美味しいおでんはローソンへ！ローソンのおすすめおでんを紹介！
2016/05/31
吉田
コンビニのおでんばかりでなく、つゆから手作りしてみませんか☆彡
冬になるとやっぱりあったかいおでんを食べたくなりますよね！ですが、煮込むのが億劫でついコンビニのおでんばかりになっていませんか？自分でつゆから作るおでんは自分好みに作れるのでおすすめです☆なので、今回はつゆから作るおでんの作り方を紹介します☆彡
あったかおでんでほっこり・・
今年の冬は暖冬と言われていますが、
やっぱり夜になると冷えますよね。
そんなときに食べたくなるのが
おでん。コンビニで手軽に買えるし
安いのでついつい買ってしまう…
という方も多いはず(=^・^=)
そんな方のために、、
▶おでんの簡単につくれるつゆ
▶セブンイレブン風おでんのつゆ
▶本格的なおでんのつゆ
の3つのレシピを厳選したのでご紹介します！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
材料（4人分）
水 1～2000CC
オイスターソース 大さじ1～2
本だし 適量
塩 小さじ1～2
クックパッドでつくれぽ3000件の
おでんのつゆのレシピですので、
間違いないです☆彡
おでんのつゆレシピ ①ー１
１．お湯が沸いてきたら、オイスターソース・本だし・塩を入れ味を調整する。
あとは、おでん種の入れて沸騰しないように煮込めば出来上がり。
おでんのつゆレシピ ①－２
２．【大根のゆで方】
大根はたっぷりの水を入れてから、火をつけて茹でます。
沸騰したら弱火にして10分茹でて、火を止め蓋をしたまま自然に冷ましてから
おでん鍋に投入する。
おでんのつゆレシピ ①－３
３．【イワシのつみれ】
イワシのつみれは物によっては、魚臭いものもありますので、
下茹でをしています。
おでんのつゆレシピ ① コツ・ポイント
醤油は味が変わるので入れないほうがいいです。
味の濃さは地域によってもだいぶ違うのでお好みで調節してください。
沸騰させないように煮込んでください。沸騰するとつゆが濁ります。
材料（4人分くらい）
水 800CC
★だしの素（かつお）小さじ2
★砂糖 小さじ1
★塩 小さじ1
★醤油 大さじ1
とっても簡単で美味しいつゆの
レシピです。自宅に常備してある
調味料で簡単にセブンイレブン風
おでんのつゆが作れちゃいます♪
セブンイレブン風おでんのつゆ ②－１
１．水800CCの中に★を全て入れます。
セブンイレブン風おでんのつゆ ②－２
２．沸騰したらお好みのおでんの具を入れてください。
セブンイレブン風おでんのつゆ ②－３
３．あとはじっくり煮込むだけ！
一度火を止めて温めればさらに味が染み込みます。
セブンイレブン風おでんのつゆ ② コツ・ポイント
具を入れたら煮るほど醤油の味が濃くなり美味しくなります。
大根は最初に米のとぎ汁で一回煮てから入れると味が染みます♪
各コンビニから選りすぐりの
おでんが発売されていますが
皆さんはどこのコンビニの
おでんが好きですか？
好きなコンビニのおでんの味が
自宅で食べられたらうれしい
ですよね（●＾o＾●）
材料（5人分）
■ダシ
水 2000CC
鶏手羽先 10本
鶏手羽元 5本
鰹節 10g
日高昆布 3×5cm
■つゆ
みりん 150CC
醤油 40CC
薄口しょうゆ 90CC
鶏と昆布から本格的なつゆを
作りたい方におすすめのレシピ！
本格的なおでんのつゆ ③－１
鍋に水2000CCと日高昆布を入れ、
1時間以上放置する。
できれば一晩放置したい。
本格おでんのつゆ ③－２
具・兼ダシとして手羽元と手羽先を
使う。ほかの具はなくても、
この2つは忘れないように！
本格おでんのつゆ ③－３
熱湯の中に手羽先と手羽元を入れ
3分ほどしっかりと茹でる。
本格おでんのつゆ ③－４
冷水にとり、血やアクをきれいに落とす。
本格おでんのつゆ ③－５
大根やジャガイモはあらかじめ下茹でしておく。
（大根は圧力鍋で3分加圧し余熱調理すると簡単）
市販のおでんのつゆでもいいのだけれど
たまには手の込んだつゆをつくって
家族でおでんを食べたいものです。
おでんのつゆから手作りすることで、
おでんも母の味に仲間入りさせることが
できますねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノホッ
最後に余談ですが・・・
好きなおでんの具材のアンケート
結果はこんな感じみたいです(^^♪
ちなみにわたしはこんにゃくと
卵がすきです♡笑
皆さんの好きな具材入ってましたか？
